В некоторых дистрибутивах много разных почтовых клиентов (в одном я насчитал целых шесть почтовых клиентов!). В Ubuntu всего один почтовый клиент, но зато удобный. Для его запуска используется команда меню Приложения | Интернет | Почта Evolution.
При первом запуске Evolution попросит ввести параметры вашей учетной" записи — ваш e-mail, адреса POP- и SMTP-серверов, в общем, как и при первом запуске любого почтового клиента.
Кроме параметров учетной записи, Evolution предлагает установить общие параметры программы, например, периодичность проверки почты.
Работать с программой чрезвычайно просто. Вообще Evolution строился по "образу и подобию" Outlook Express, поэтому проблем с его использованием у вас не должно быть.